Receta de Pan de Ajo casero con mantequilla, ajo y perejil.
Pan de ajo
Este pan es uno de mis favoritos y se puede realizar de muchas maneras pero a mi personalmente me gusta de la que voy a detallar a continuación.
Nº de comensales: 4 persona
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes necesarios para el pan de ajo:
Mante [...]
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Pan de Ajo
Receta de Pan de Ajo casero con mantequilla, ajo y perejil.
Pan de ajo
Este pan es uno de mis favoritos y se puede realizar de muchas maneras pero a mi personalmente me gusta de la que voy a detallar a continuación.
Nº de comensales: 4 persona
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes necesarios para el pan de ajo:
Mante [...]
Paté de mejillones
Receta para aprender a preparar un paté de mejillones totalmente casero.
Paté de Mejillones
Esta receta la descubrí gracias a mi Tía Nieves, una fantastica cocinera y mejor persona. Ella me invitó a su casa a comer o cenar, ya no recuerdo y me puso este rico paté. Cómo era de esperar la pedí la receta y hoy la comparto con vosotros sin antes [...]
Ajo blanco cordobés
Un gazpacho blanco típico de Córdoba, preparado a base de ajo,pan, aceite y vinagre. El famoso ajo blanco cordobés
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes del ajo blanco cordobés:
100 Gramos de almendras peladas crudas
250 Gramos de pan a poder ser del día anterior y de panadería
1 Ajo
Aceite de oli [...]
Cogollos con anchoas
Receta de unos fantásticos cogollos de lechuga con anchoas, aderezados con aceite de oliva, sal, vinagre y ajo.
Nº de comensales: 2 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes:
2 cogollos de lechuga
2 dientes de ajo
8 filetes de anchoas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación:
Este plato es sumamente fácil de pre [...]
Sopas de ajo
Una ricas sopas a base de pan, ajo, jamón y huevo. Como me ha enseñado mi madre.
Ingredientes necesarios para la sopa de ajo
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes:
250 gr de pan
4 dientes de ajo
Jamón serrano en tacos
4 huevos
Aceite de oliva
Un litro de agua
Sal
Preparación:
Pelamos los ajos y lo [...]
Empanadillas de bacon y queso
Receta de empanadillas de bacon y queso mozzarrella.
Empanadillas de bacon, queso y tomate
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes:
Uno o dos paquetes de obleas para empanadillas
Un bote de 400 gr de tomate natural triturado
Un sobre de mozzarella rallada
Cuarto kilo de bacon ahumado en lonchas o en [...]
Shusi
Una forma espectacular, sabrosa, nutritiva y natural de preparar cualquier tipo de pescado que nos ofrece nuestro mar.
Ingredientes para la creación de Shusi
Nº de comensales: 8
Tiempo de preparación: 2 horas
Dificultad: alta
Ingredientes:
Arroz para Shusi
Alga Nori (1 paquete de 10)
1/2 zanahoria
1/2 aguacate
1/2 puerro (la parte blanca)
1 p [...]
Croquetas de morcilla
Unas deliciosas croquetas de toda la vida rellenas de morcilla de cebolla, que nos encantaran y no nos cansaremos de comer.
Bechamel para las croquetas de morcilla
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: media
Ingredientes:
Morcilla de cebolla
Harina
Leche
Mantequilla 150 gramos
Sal
Para el rebozado:
2 huevos
Pan rallado [...]
