Receta de berenjenas rellenas de carne picada y verduras
Berenjena rellena
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes necesarios:
2 berenjenas grandes o 4 pequeñas
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
1 puerro
1 lata de tomate triturado
¼ kg de carne picada de pollo
Queso para gratinar
Aceite
Azúcar
Sal
[...]
Mensajes etiquetados Horno
Berenjenas rellenas
Receta de berenjenas rellenas de carne picada y verduras
Berenjena rellena
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes necesarios:
2 berenjenas grandes o 4 pequeñas
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
1 puerro
1 lata de tomate triturado
¼ kg de carne picada de pollo
Queso para gratinar
Aceite
Azúcar
Sal
[...]
Tapa de solomillo con melocotón
Receta para preparar una tapa de solomillo con melocotón, cebolla pochada y queso fundido.
Tapa de solomillo con melocotón
Nº de comensales: no especificado
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes necesarios:
Cebolla
Solomillo de cerdo
1 lata de melocotones en almíbar
Queso para fundir
Reducción de Vinagre balsámico o [...]
Costillar de cerdo asado en su jugo
Vídeo receta de un costillar de cerdo asado en su jugo, acompañado de un poco de cebolla, vino y limón.
Costillar de cerdo asado en su jugo
Nº de comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 55 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes necesarios:
1 Costillar de cerdo fresco, a poder ser iberico
1 cebolla grande
1/2 vaso de vino tinto, a poder s [...]
Bizcocho Sacher
Vídeo receta del bizcocho Sacher utilizado para realizar la famosa tarta Sacher de chocolate.
Bizcocho Sacher
Nº de comensales: No definido
Tiempo de preparación: 80 minutos
Dificultad: media
Ingredientes necesarios:
4 huevos tamaño L
2 chucharaditas de levadura química en polvo
1 pizca de sal
60g de chocolate en polvo o chocolate de tableta [...]
Pierna de cordero asado con romero
Receta para hacer una pierna de cordero lechal al horno con romero durante al menos 4 horas.
Pierna de cordero asada al romero
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 4 o 5 horas
Dificultad: baja
Ingredientes:
Una pierna de cordero (puede ser lechal o recental)
2 patatas nuevas grandes
Aceite de oliva
Sal
Romero
Agua
Preparación:
Inicialm [...]
Cerdo asado
Una peculiar forma de cocinar una buena pieza de carne de cerdo, que se asemeja a como se cocinaba en la Edad Media.
Nº de comensales: 4
Tiempo de preparación: 4 horas y media
Dificultad: baja
Ingredientes necesarios:
2 kilos de carne de cerdo con la piel a poder ser una pierna de cerdo, pero resulta mucha carne para 4 personas
Agua
Sal
Elab [...]
Pollo asado con patatas
Un pollo asado que no te dejara indiferente debido a ese toque dulce de la naranja.
Todos los ingredientes necesarios para hacer el pollo asado con patatas, limón y naranja
Nº de comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 2 horas
Dificultad: media
Ingredientes:
1 pollo de corral
2 limones
1 puerro
2 cebollas
1 naranja de zumo
Nuez moscada [...]
Pierna de cordero asada estilo segovi...
Una Pierna de cordero asada estilo segoviano, tal como cuenta la tradición y las gentes del pueblo.
Dos piernas de cordero listas para asar
Nº de comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 2 horas aproximadamente
Dificultad: baja
Ingredientes:
2 pierna de cordero
Agua
Aceite
Sal
Preparación:
Se calienta el horno a 250ºC, si queréis darl [...]
